4月份小幅增持美国国债更多受当时美债收益率波动影响，由于美联储持续推迟降息时间点，美债收益率在4月份持续上升——即美债价格出现回落，央行选择小幅增持美债也并不奇怪，毕竟当时的两年期美国国债收益率已经高达5%。如果后续美债收益率下降的话，抛售美债能够实现盈利。 

新就业形态之所以“新”，就在于具有雇佣关系灵活化、工作方式弹性化、工作安排去组织化、创业机会互联网化等特点。特别是在雇佣关系上，由于用工模式复杂，相当一部分从业者与平台之间没有劳动合同，导致部分人员参保难、个人需要承担更高参保费用等诸多问题。加之新就业形态大多依托互联网，相关平台规则不够透明、完善，也会对劳动者的薪酬支付、休息休假、健康安全等权益产生影响。

在豆制品当中，豆腐可以说是在餐桌上出现的频率相当高了，物美价廉做法多样、营养丰富，很多豆腐的做法都很下饭。今日就来分享一道豆腐新做法给大家，把豆腐做成丸子，新不新鲜？外脆里嫩口感细腻，开胃菜做起来！

红烧豆腐肉丸子

原料：豆腐200克，猪瘦肉200克，小葱2根，大蒜1瓣，姜3片，鸡蛋1个，盐、淀粉、五香粉、蚝油、白糖、海鲜酱油、老抽、植物油各适量。

做法：

1.将豆腐用刀按压成豆腐泥，猪肉清洗干净剁成肉馅。

2.小葱清洗干净分别将一根切末，一根切成长段备用，姜切3片预留，再切适量姜末，大蒜去皮后切蒜片。

3.将豆腐泥、猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、五香粉、鸡精，用筷子搅拌均匀，再放入适量玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀。

4.把拌好的馅料用手团成大小均匀的丸子，放入盘中待用，提前团好入锅煎时更快、更方便。

5.锅中倒入适量植物油烧至五成热，放入团好的豆腐肉丸子小火煎炸。

6.炸至表面金黄色，然后用漏勺捞出控油，装入盘中备用。

7.锅中留少许底油，放入葱段、姜片、蒜片爆香锅。

8.放入少许蚝油，半碗清水，一点白糖和盐，适量海鲜酱油、老抽，最后加入炸好的丸子，小火炖煮5分钟。

9.将锅中的葱段、姜片、蒜片挑出扔掉，调适量水淀粉倒入锅中勾芡，使芡汁均匀裹在丸子上即可。

10.表面撒上葱末提香，一道香嫩入味的红烧豆腐肉丸子就完成了。

小贴士：

丸子注意不要搓的太大，不易熟透，一口刚好吃下去最合适，肉丸子再次回锅时，盐、白糖少放点就可以了，本身丸子拌馅时就已经调味了股票十倍杠杆正规平台，勾芡只需勾一层薄芡即可。